Beurre clarifié Ghee 400g

L’alternative idéale au beurre et à l’huile pour une cuisine saine et savoureuse.

Le ghee est un beurre clarifié utilisé depuis des siècles dans les cuisines indiennes et orientales. Obtenu à partir de beurre de vache, il est débarrassé de l’eau et des résidus de lait, ce qui lui confère une excellente stabilité à la cuisson.

✔ Résiste aux hautes températures (ne brûle pas)
✔ Idéal pour fritures, cuissons et plats mijotés
✔ Saveur douce et légèrement noisettée
✔ Convient aussi bien aux plats salés qu’aux recettes sucrées

Grâce à sa composition quasi pure en matière grasse, le ghee se conserve facilement et apporte une texture croustillante aux aliments lors de la cuisson.

Parfait pour :

• couscous

• plats orientaux

• cuisine du quotidien

• pâtisserie